2024-03-19

На строящемся сырзаводе в Воронежской области начались пробные выработки сыра

На строящемся сырзаводе в Воронежской области начались пробные выработки сыра
Компания «ЭкоНиваАгро» сообщила, что в селе Щучье Лискинского района начались пробные выработки сыра.
Компания «ЭкоНиваАгро» сообщила, что в селе Щучье Лискинского района начались пробные выработки сыра.

Проектируемая мощность составит 6 тонн/сут. сыра из 60 тонн/сут. молока. Так, ежедневно планируется производить 4 тонны полутвёрдых сыров и 2 тонны твёрдых. На полную проектную мощность Щучанский сырный завод выйдет весной 2021 года. Осуществлять производство сыров планируется под собственной торговой маркой «ЭкоНива».

Строительство завода началось в мае 2020 года. Стоимость реализации оценивается в 1 млрд 117 млн рублей. Пробный запуск производства состоялся 17 января 2021 года, на полную проектную мощность сырзавод намерен выйти весной 2021-го, а первая продукция завода появится на прилавках магазинов уже в феврале.



ЧИТАЙТЕ ЕЩЁ