21.07.2023, 18:51 
Что интересного?
Первый раз форум «Воронеж торговый» проходил в прошлом году, и, по словам Корчевникова, «первый блин не вышел комом». Его участниками стали более тысячи человек, в том числе представители иностранных делегаций. И если первый форум проходил только один день, то теперь организаторы решили, что смогут предоставить насыщенную программу для двух.
– Губернатор Воронежской области Александр Гусев принял решение о ежегодном формате форума, выпущено соответствующее постановление, – сообщил Корчевников и добавил, что наряду с продовольственными товарами на мероприятии теперь будет представлен и непродовольственный сегмент.
Кроме воронежских участников, на мероприятии ждут делегации из многих регионов России и Беларуси.
«Воронеж торговый» будет сочетать в себе выставку-продажу и деловую программу для представителей бизнеса.
Итак, что смогут увидеть посетители? Несомненно, интересной станет продовольственная выставка от 31 муниципального района и трех городских округов Воронежской области. Местные производители презентуют новинки своей продукции и предложат провести дегустацию.
Пройдет специализированная выставка непродовольственных товаров с участием районов области и делегаций из 16 регионов России.
Будет работать интерактивная зона HoReCa (гостинично-ресторанный бизнес) и ярмарка самозанятых.
Несомненно, привлечет внимание и экспозиция туристических объектов Воронежской области.
На двух сценах состоятся модные показы от топ-модельеров региона, мастер-классы от Ассоциации кулинаров и рестораторов Черноземья, шоу барменов и многое другое.
В рамках форума организуются деловые секции. Признанные эксперты федерального уровня поделятся трендами в сфере торговли, туризма, общественного питания, производства и обсудят актуальные темы развития бизнеса. Одной из ключевых тем форума-ярмарки станет возможность приобретения нового канала сбыта в сфере HoReCa.
Сергей Корчевников считает, что производителям будет интересно и полезно посетить секции, посвященные развитию промышленного туризма – это направление развивается очень уверенно и позволяет получать дополнительный доход.
Торт «Воронежский»
Еще одна интрига фестиваля – создание фирменного торта «Воронежский». Оказывается, раньше существовал не только брендовый пряник «Воронежский», но и торт.
Сергей Корчевников рассказал, что для расширения узнаваемости региона было решено создать кондитерский бренд – торт «Воронежский». На основе старого рецепта уже было изготовлено три пробных образца сладкого изделия, после чего и решили предложить кондитерам продолжить эксперимент по поиску лучшего варианта. Сергей Корчевников поделился своими впечатлениями, полученными при дегустации пробников:
– Сверху был толстый слой шоколада, символизирующий чернозем. Поскольку я люблю шоколад, мне торт понравился.
На форуме кондитерам будет предложено сделать ребрендинг старого рецепта и представить свои варианты тортов. Кроме строгого жюри, торты смогут попробовать и все желающие.
Торт-победитель и должен стать брендовым тортом Воронежской области. Правда, победитель не сможет обладать исключительным правом на название, но получит авторское право на рецептуру, по которой и будет выпускаться фирменный торт.
Сладкоежкам на форуме вообще будет раздолье – ведь там пройдут еще и фестивали мороженого и напитков, где можно будет попробовать разные вкусы и проголосовать за лучший продукт. Будут работать мастер-классы от кулинаров и профессионалов других сфер.
Где пройдет
Мероприятие проводится в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», инициированного президентом РФ.
Основная цель форума – раскрытие потенциала Воронежской области в целях повышения уровня межрегиональной кооперации и создания новой точки притяжения для туристического потока не только с территорий регионов РФ, но и из-за рубежа. Участие в форуме – бесплатное, просто нужно пройти несложную регистрацию на сайте mezhdunarodnyy-forum-voro.timepad.ru.
Организаторы: правительство Воронежской области, региональный департамент предпринимательства и торговли, Центр «Мой бизнес», EXPO EVENT HALL.
Начало работы форума: 21 июля 2023 года в 11.00; регистрация с 10.00.
Адрес: Воронежская область, Рамонский район, п. Солнечный, ул. Парковая, д. 3, ТРК Сити-парк «Град», 2-й этаж, площадка EXPO EVENT HALL.