18.12.2019, 08:40 
Во вторник, 17 декабря, в Калаче компания «Молвест» открыла завод по переработке молочной сыворотки. В церемонии принял участие губернатор Воронежской области Александр Гусев.
Инвестор вложил в новый завод 2,4 млрд рублей. Производственная мощность позволит перерабатывать 600 тонн сыворотки-сырья в сутки, производить 28 тонн сухого деминерализованного пермеата и 2,3 тонны концентрата сывороточных белков. Плюс ко всему – это 40 новых рабочих мест.
В цехе упаковки Александра Гусева, депутата Госдумы Аркадия Пономарева, гендиректора компании «Молвест» Анатолия Лосева и директора Калачеевского сырзавода (на базе которого и создано предприятие) Светлану Кузнецову попросили нажать символическую кнопку и дать старт фасовке первого мешка продукции. Мешок был отмечен особенно – участники церемонии оставили на нем свои автографы.
– Новый завод – образец перерабатывающих предприятий, которые должны строиться на территории области, когда все составляющие исходного продукта, в данном случае молока, перерабатываем и в готовом виде поставляем потребителю, оставляя при этом всю добавленную стоимость на территории региона. Эта технология для России новая, пока не отработанная. Рынок привык к иностранным продуктам, и продвигаться будет непросто. Правительство области готово оказать поддержку от самого начала, с производства молока до реализации продукции. Уверен, что у завода отличное будущее, – отметил Александр Гусев после посещения предприятия.
Добавим, что в настоящий момент в России перерабатывается чуть более 40% сыворотки, при этом больше половины концентрированного сывороточного белка импортируется.