Жалоба на работу кафе поступила от жильцов дома, на первом этаже которого и располагается заведение. Санврачи при проверке установили, что на предприятии общепита вытяжная и канализационная системы располагались неправильно. Моечные ванны не оборудованы локальными вытяжными системами. А также к канализационной сети они присоединены без воздушного разрыва. Отсутствовали положенные крышки на контейнерах для сбора отходов. Не было маркировок на разделочных досках, ножах и ёмкостях для сбора пищевых отходов. Не нашли специалисты Роспотребнадзора в кафе и двухсекционных ванн. Все эти нарушения могут послужить причиной возникновения массовых пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний.
По ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) в отношении владельца кафе возбуждено дело. Он признан виновным.
Работа кафе приостановлена с 25 января. Свою работу оно возобновит только после устранения всех выявленных нарушений.