Санврачи обнаружили там вот что: плиточное покрытие стены пришло в негодность; светильники на кухне – без защитной арматуры; над газовыми плитами нет вытяжных систем с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения; отсутствует двухсекционная мойка для мытья кухонной посуды; нет инвентаря для обработки яиц, маркировки на разделочных ножах; кухонная посуда – со сколами, отбитыми краями, деформированная, с поврежденной эмалью; не сохраняется маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта; столовая не обеспечена необходимым оборудованием (одна мясорубка используется для сырой и готовой продукции).
Роспотребнадзор констатировал, что такие нарушения "Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общепита" могут причинить вред здоровью граждан. Санврачи составили протокол по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения) и направили материалы дела в суд. Тот признал владельца столовой, индивидуального предпринимателя, виновным и в наказание ему приостановил деятельность столовой на 60 суток.
Судебный пристав Хохольского РОСП Воронежской области опечатал злополучный общепит, а должнику вручил постановление о возбуждении исполнительного производства, требование об исполнении решения суда, а также предупреждение об уголовной ответственности в случае незаконного возобновления деятельности.