08.10.2018, 18:40 
Проверкой установлено, что в холодильной камере, где хранится продукция для питания больных, не соблюдается температурный режим хранения: минтай, цыплята-бройлеры, свинина и говядина хранятся при температуре -3,5 градуса при норме -18.
В нарушение Закона «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов» на тушки цыплят-бройлеров у ООО «Развитие» ветеринарная справка есть, а товарно-транспортной накладной нет.
Яйца столовые хранятся без контроля условий, заявленных производителем, отсутствует прибор, измеряющий влажность.
Сыр хранится с нарушением упаковки. Товарно-транспортных накладных тоже нет, так что невозможно определить количество хранящегося сыра и дат производства и поставки. Отобранные пробы сыра «Российский», произведенного ООО «Молпродторг» (г. Балаково), показали несоответствие жирно-кислотного состава, что свидетельствует о фальсификации продукции. Факт несоответствия обязательным требованиям безопасности подтвержден протоколом испытаний ФГБУ «Белгородская МВЛ».
По факту нарушений Военная прокуратура Воронежской области возбудила дела об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 10.8 (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства); и по ч. 1 ст. 14.43 (нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов). Для привлечения к ответственности ООО «Развитие» материалы дел переданы Военной прокуратурой в Управление Россельхознадзора по Воронежской и Липецкой областям.
Постановлениями Управления должностные лица – управляющий столовой и кладовщик ООО «Развития» – признаны виновными по ст. 10.8 КоАП РФ и ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и наказаны штрафами в 10 000 рублей и 3000 рублей соответственно.