06.03.2019, 21:19 
Для расчета взят классический рецепт, по которому для изготовления 30 блинов требуются литр молока, два куриных яйца, 500 граммов пшеничной муки, 100 граммов сахара, 40 граммов подсолнечного масла и 5 граммов соли.
По данным о средних потребительских ценах по Воронежской области на 4 марта 2019-го, 30 блинов обойдутся в 85 рублей 60 копеек (год назад – 80,7 руб.). То есть за год стоимость блинов выросла больше официальной инфляции – на 6%.
Больше всего на подорожании блинов сказались цены на сахар-песок, выросшие за год на 35,2% – до 43,21 руб. На 22,7% подорожали куриные яйца (в среднем до 60,27 руб. за десяток). Остальные ингредиенты национального блюда подорожали меньше, в интервале 2,8-9,7%.
А с хозяйками, которым надо печь блины, ситуация такая. В Воронежской области на начало 2018-го жили 1 262 100 женщин (54,1% от общего населения), из них 68,2% – городские. На 1000 мужчин области приходилось 1178 женщин: городских – 1204, сельских – 1126.
Удельный вес женщин трудоспособного возраста в общем их количестве – 48,4%, старше трудоспособного – 37,5%, моложе – 14,1%. Средний возраст женщин Воронежской области составил 44,7 года – на 4,7 года больше, чем средний возраст мужчин. Ожидаемая продолжительность жизни при рождении – 78,5 года у женщин против 67,5 года у мужчин, т. е. в среднем женщины живут на 11 лет больше. Вековой юбилей отметили 270 жительниц области и лишь 39 мужчин.
В 2018-м в Воронежской области появилось на свет 21 340 младенцев, при этом на 100 родившихся девочек пришлось 105 мальчиков. Доля матерей, родивших первенцев, – 42,1%, вторых детей – 41% от общего числа рожениц. Средний возраст матери при рождении ребенка составил 28,5 года.