17.04.2019, 20:08 
При проведении внеплановой проверки “Шаурма room” ИП Чебышевой И.В. (Воронеж, ул. 20-летия Октября, д. 86) были выявлены следующие нарушения санитарного законодательства: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды; стол для обработки и разделки сырых овощей не имеет специальной маркировки, а также нарушения правил личной гигиены, обработки инвентаря и уборки помещений, что может стать причиной пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний населения.
За эти нарушения на ИП составлен протокол по ст. 6.6 КоАП РФ и протокол о временном запрете деятельности точки общепита.
На основании материалов дела Ленинский райсуд Воронежа вынес постановление о приостановлении деятельности организации общественного питания ИП Чебышевой И.В. на срок 10 суток. Постановление подлежит немедленному исполнению.
Между тем “Шаурма room” знаменита тем, что здесь проходили съемки клипа на песню Mindfields группы The Prodigy после ее концерта в Воронеже 21 мая 2017 года, за билетами на который фанаты стояли несколько часов. В клипе фанат выходит из своей комнаты, сплошь увешанной плакатами с изображением The Prodigy, на улицу, покупает еду в той самой “Шаурма room” и отправляется на концерт обожаемой группы. Клип этот, прославивший воронежский общепит, набрал миллионы просмотров, но никаких признаков антисанитарии в нем не наблюдается.
А Роспотребнадзор на этом не успокоился и практически одновременно с “Шаурма room” покарал еще одну точку общепита в Воронеже – на ул. Фридриха Энгельса, д. 16 (ИП Студеникина А.С.). На основании обращения граждан Роспотребнадзор провел административное расследование торговой точки и обнаружил следующее: помещения не оборудованы приточной механической вентиляцией; забор воздуха для приточной вентиляции обеденного зала подвала осуществляется на высоте менее 2 м от поверхности земли; вытяжные системы помещений присоединены к вентиляционной системе жилого дома, что может стать причиной пищевых отравлений, кишечных инфекционных и неинфекционных заболеваний населения, а именно заболеваний сердечно-сосудистой и нервной систем.
На индивидуального предпринимателя составили протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности точки общепита и направили их в суд.
Советский райсуд Воронежа вынес постановление о приостановлении деятельности организации общественного питания ИП Студеникина А.С. на срок 20 суток. Постановление подлежит немедленному исполнению.