На кафедре ядерной физики он работал с 1965 по 2010 год. Внес значительный вклад в развитие научного подразделения: вел ряд общих и специальных дисциплин по направлениям кафедры, под его научным руководством подготовлены три кандидата наук для развивающихся стран, десятки специалистов и магистров для предприятий Росатома и зарубежья. Адольф Шумейко создал ряд учебно-методических пособий, опубликовал десятки научных статей.
Его научно-прикладные работы в области атомной энергетики позволили оптимизировать условия эксплуатации систем АЭС.
В университетском некрологе говорится, что Адольф Петрович был интересным, разносторонним, порядочным человеком с хорошим чувством юмора. В свободное время увлекался чтением, шахматами, рыбалкой.