– в салате с майонезом количество мезофильных, аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов завышено в 5 раз, также обнаружены бактерии группы кишечных палочек (колиформы);
– моечные не оборудованы локальными вытяжными системами;
– отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства.
Все это грубо нарушает Федеральный закон «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», сообщило Управление.
Суд признал руководство кафе виновным по ст. 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения» и решил приостановить его работу на 30 суток.
Судебный пристав Советского РОСП Воронежа навестил должника и вручил ему требование о приостановлении деятельности. Руководство кафе предупреждено об ответственности по ст. 17.15 КоАП РФ «Неисполнение содержащихся в исполнительном документе требований неимущественного характера».