Свежие новости
Все новости
Пробки



Суд закрыл пиццерию Chicago в Воронеже на 30 дней

13.08.2021, 20:21
Некий гражданин пожаловался в Роспотребнадзор на качество пиццы «Адвокат», откушанной им в пиццерии Chicago в Воронеже, и это привело к приостановлению ее работы на месяц. 

Санврачи провели административное расследование в организации общепита, пиццерии Chicago ИП Солопова В.Н. (Воронеж, ул. Владимира Невского, д. 63а), отобрали пробы продукции, готового кулинарного изделия пицца "Адвокат" (изготовитель ИП Солопов В.Н.). По экспертному заключению ФБУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в Воронежской области” пицца "Адвокат" не соответствует требованиям п. 2 ст. 7 гл. 2 Приложения 2 Техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по микробиологическим показателям. 

Заодно проверяющие установили: объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а именно: изготовление продукции, обработка сырья, мытье посуды и инвентаря осуществляется в одном помещении, а также нарушения в части отсутствия профилактических прививок у сотрудников, уборки помещений, наличия насекомых (мухи), что может стать причиной пищевых отравлений и кишечных инфекционных заболеваний. 

Составлены протоколы об административном правонарушении и о временном запрете деятельности пиццерии Chicago. 

Советский райсуд Воронежа вынес постановление о приостановлении деятельности пиццерии Chicago на 30 суток.



Автор: Александр Ягодкин
Смотреть все статьи
Читайте также:
Школа послушания: один день в Воронежской духовной семинарии
Подробно