С убоем свиней и подготовкой кадров на воронежском предприятии ознакомилась делегация из Монголии

Сотрудники ведомства приняли участие в аудите, который проводили инспекторы монгольской ветеринарной службы на предприятии ГК «Агроэко». В частности, делегатов интересовало соблюдение ветеринарно-санитарных требований Монголии на предприятии по убою свиней, производству и переработке свинины.

Аудиторы побывали в производственных цехах, где оценили уровень контроля за безопасностью выпускаемой продукции со стороны предприятия и контролирующих органов. Особое внимание они уделили методам убоя животных, производственному контролю продукции, а также контролю за санитарным состоянием производственных участков.

Кроме того, гостей интересовало как осуществляется подбор и обучение персонала, в том числе с учетом требований монгольского государства.

Попутно в Россельхознадзоре заметили, что мясоперерабатывающий комбинат уже экспортирует свою продукцию в Сербию, Конго, Индию, Вьетнам и ряд других стран.

в Дзен.

в Telegram.