27.10.2018, 10:21 
Исследовано 399 проб хлебобулочных изделий и 360 проб мукомольно-крупяных изделий на санитарно-химические, физико-химические и микробиологические показатели, 288 проб хлебобулочных изделий и 268 проб мукомольно-крупяных изделий на радиологические показатели. Из всех этих проб лишь 2 не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям.
По итогам проверок отмечены следующие нарушения: нет полной информации на потребительской упаковке, есть посторонние включения в продукцию, нарушается температурный режим ее хранения, своевременно не ремонтируются производственные помещения. Наложены 22 штрафа на общую сумму 657 тысяч руб., выданы предписания об устранении нарушений.
В сфере контроля за плодоовощной продукцией в 2018-м Роспотребнадзор снял с реализации 24 318 кг, включая 13 140 кг плодов и ягод, из-за отсутствия нужных документов, маркировки продукции, потери товарного вида.
Проведено 4179 лабораторных исследований плодоовощной продукции. Вес проб, не соответствующих требованиям, составил 0,1%; обнаружены нитраты в двух пробах свеклы столовой и одной пробе дыни из Узбекистана.
Роспотребнадзор напомнил воронежцам, что овощи и фрукты перед употреблением надо мыть, и обещал и впредь держать их под строгим своим контролем.