2024-03-19

Позитив дня: воронежцы и китайцы – молочные братья навек

Китайские ученые выпустили «Рекомендации по потреблению молока и молочных продуктов для жителей КНР», направленные на укрепление иммунитета жителей страны в борьбе с коронавирусом. Казал блистательные первопроходцы  борьбы с заразой  плохому не научат.. Но не все так однозначно…


Китайские ученые выпустили «Рекомендации по потреблению молока и молочных продуктов для жителей КНР», направленные на укрепление иммунитета жителей страны в борьбе с коронавирусом. Казалось бы, блистательные первопроходцы  борьбы с заразой  плохому не научат. Но не все так однозначно…

Документ подготовили четыре крупные молочные ассоциации Китая вместе с Национальной ассоциацией индустрии здравоохранения и Национальным институтом питания и здравоохранения при Китайском центре по контролю заболеваний.

Авторы методички утверждают, что сбалансированное питание может помочь улучшить функции кишечника,  который несет половину «ответственности»  за иммунитет. Согласно документу, необходимо ежедневно употреблять 300 г жидкого молока (или его эквивалента – например, 38 г сухого молока или 30 г сыра). Также стоит сделать упор на молочно-кислую продукцию, особенно если она обогащена пробиотиками и пребиотиками.

Могут ли быть полезны китайские советы для наших граждан? Потребление молочных продуктов (в пересчете на молоко) на душу населения, по данным Минсельхоза, составило более 220 кг. То есть мы выпиваем примерно по 1,5 литра  в день – в пять раз  больше китайцев. А недавно  Китай  и вовсе практически не пил молока, этот продукт жители Поднебесной только открывают для себя, и нам ориентироваться  на них не имеет никакого смысла.

У нас есть своя культура, свои наблюдения и особенности российских организмов. На запрос «Молоко полезно» Рунет дает  порядка 4 млн ссылок, а на запрос «Молоко вредно»  около 6 млн.  И  каждый из противников или сторонников  млекопитания одинаково убедительно аргументирует ссылками на научные факты и собственными эмоциями. Но в конце концов выбор россиянина определяет ценник в магазине и кошелек в сумочке.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЁ