24.03.2026, 14:18 
Так, в 2024 году здесь было произведено около 1,2 миллиарда яиц — получается примерно по два десятка штук на каждого жителя области в течение года.
Показатели внушительные, особенно если учесть рост относительно предыдущего периода. Ведь ещё годом ранее птицы дали лишь 830 миллионов яиц. Таким образом, за 2025-й объём производства увеличился сразу на одну треть.
На сегодняшний день основными производителями являются три крупные местные птицефермы, каждая из которых расширила производственные площади, увеличила численность куриного стада и открыла дополнительные цеха. Это позволило заметно снизить розничную стоимость продукта. Однако сегодня наблюдается обратная тенденция — цены снова растут.
Причина подорожания, по словам представителей региональной власти, вовсе не связана с прошлогодним декабрьским дефицитом. Дело исключительно в традиционном весеннем повышении спроса накануне Пасхи, когда цена постепенно поднимается вплоть до самого праздника.