В их работе Роспотребнадзор выявил: отсутствие горячего водоснабжения, двухсекционных моечных ванн, инструкции о правилах обработки инвентаря, термометра в холодильнике; разделочный инвентарь обмотан изолентой, что препятствует должной санитарной обработке; не проводится ежедневная оценка качества полуфабрикатов; помещения не оборудованы приточно-вытяжной механической вентиляцией; допускается использование губчатого материала для мытья посуды и прочее.
Кроме того, при проведении проверки готовой продукции (шаурмы) в киоске на ул. 9 Января, 87 выявлено повышенное содержание мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов.
Оба индивидуальных предпринимателя признаны судом виновными по ст. 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения).
В отношении киоска на ул. 9 Января, 87 назначено приостановление деятельности на срок 13 суток; в отношении киоска на проспекте Патриотов, 42д – на срок 20 суток.
Судебные приставы Советского РОСП Воронежа опечатали объекты и вручили индивидуальным предпринимателям предупреждения об ответственности за неисполнение требований судебного пристава-исполнителя.