2024-03-28

По решению суда: за нарушения ветеринарно-санитарных правил в Воронежской области приостановили работу мясного цеха

На 21 день приостановлена деятельность цеха по производству и реализации мясных полуфабрикатов решением районного суда.
На 21 день приостановлена деятельность цеха по производству и реализации мясных полуфабрикатов решением районного суда за целый спектр выявленных нарушений ветеринарно-санитарных правил.

Так, во время очередной контрольно-надзорной проверки регионального Управления Россельхознадзора ИП Казазяна (Верхний Мамон), производящего и реализующего мясные полуфабрикаты, выявлены многочисленные нарушения.

Результаты проверки гласят, что на предприятии не ведется учет входящего сырья и полученной мясной продукции, поэтому невозможно проследить и подтвердить безопасность непереработанного сырья.

На предприятии также не проводятся необходимые для такого рода производства дезинфекционные, дератизационные и дезинсекционные мероприятия, не принимаются меры для защиты сырья и готовой продукции от загрязнения. Нет даже элементарных дезковриков при входе в цеха.

В цехах по переработке мяса нет контрольно-измерительных приборов для контроля температуры воздуха в помещении, нет термометров и в холодильном оборудовании, где хранятся готовые полуфабрикаты.

Неудовлетворительно и санитарно-техническое состояние цехов, помещения очевидно нуждаются в ремонте. Так, в одном из цехов на полу и стенах обнаружены остатки жира, на стенах местами висит паутина. Не благоустроена и прилегающая к цеху территория, она захламлена бытовым мусором, нет ни контейнерной площадки, ни самого контейнера для сбора мусора.

Управление Россельхознадзора по факту выявленных нарушений направило материалы дела в районный суд. В судебном заседании индивидуальный предприниматель Казазян свою вину признал.

В итоге суд принял решение о приостановлении деятельности ИП, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Воронежской области.

ЧИТАЙТЕ ЕЩЁ