2024-03-29

Очередной суши-бар прикрыли в Воронежской области

Очередной суши-бар прикрыли в Воронежской области
Пресс-служба УФССП по Воронежской области сообщила, что Бутурлиновский райсуд Воронежской области приостановил работу суши-бара на 15 суток.
Пресс-служба УФССП по Воронежской области сообщила, что Бутурлиновский райсуд Воронежской области приостановил работу суши-бара на 15 суток. 

Суд установил, что в суши-баре Wassabi нарушали санитарно-эпидемиологические требования при приготовлении пищи и напитков, их хранении и подаче: у работников отсутствуют медкнижки, а на кухне – бактерицидное оборудование, уборочный инвентарь лежит в проходном коридоре, в производственном помещении хранятся лекарства. Кроме того, склады продуктов не оборудованы термометрами и гигрометрами, нет растворов дезинфицирующих моющих средств, индивидуальных шкафов для хранения верхней и рабочей одежды, обуви, головных уборов. 

Суши-бар принадлежит индивидуальному предпринимателю. В суде его владелица Л. полностью признала вину, объяснив недочеты тем, что она пока вынуждена работать в кафе одна, и многое делать просто не успевает. 

Суд квалифицировал ситуацию по ст. 6.6 КоАП РФ  нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания, в том числе при приготовлении еды и напитков, их хранении и реализации, и приостановил работу суши-бара на 15 суток. 

В Бутурлиновском РОСП возбудили исполнительное производство. Копии акта и постановления о приостановлении деятельности вручены представителю собственника, исполнение судебного решения взято на контроль.


ЧИТАЙТЕ ЕЩЁ