2024-03-29

О восьми тоннах негодных продуктов предупредили воронежцев санврачи

О восьми тоннах негодных продуктов предупредили воронежцев санврачи
Руководитель Роспотребнадзора по Воронежской области доложил, как население кормят некачественными продуктами.
Руководитель Роспотребнадзора по Воронежской области доложил, как население кормят некачественными продуктами

За первые полгода 2020-го было исследовано 8 839 проб продовольственного сырья и продуктов, из них 89 проб не соответствовали требованиям гигиенических нормативов по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. По паразитологическим и радиологическим показателям все пробы отвечали гигиеническим нормативам. Также в продукции не обнаружены ГМО, антибиотики, радионуклиды и пестициды. 

Больше всего санврачи браковали консервы (44%), молочку (41%) и рыбные (12%) продукты – в основном из-за заниженной доли белка, жира и пищевой энергетической ценности, а также завышенного содержания глазури в замороженной рыбной продукции.

Особое внимание санврачи уделяют фальсификатам молочной продукции. Из 472 проб молока 12 (2,5%) не соответствовали нормативам по жирно-кислотному составу, также в данной продукции было выявлено наличие жиров немолочного происхождения (фитостеринов)  прямой показатель фальсификации. 

За полгода вынесено 145 постановлений о наложении штрафов без конфискации на общую сумму 5,3 млн рублей и 151 постановление об административных штрафах с конфискацией на сумму 76,5 тысячи руб. Забраковано и изъято из оборота 174 партии общей массой свыше 8 тонн.

Фото: руководитель Роспотребнадзора по Воронежской области Игорь Механтьев




ЧИТАЙТЕ ЕЩЁ