2024-03-29

Нечто национальное

Вот вам загадка. Когда-то это считалось дорогим товаром, впоследствии стало обиходным, одним из народных брендов страны, а в лихолетье – внутренней валютой, периодически изымаемой из оборота. Это было изобретено известным русским ученым, прославившим себя, правда, в другой сфере. В Санкт-Петербурге и Москве есть музеи, посвященные этому товару. Госстандарт на него был введен в России только в 60-х годах позапрошлого века, однако затем допускались и вариации. Если еще не догадались, последняя подсказка: во время Великой Оте­чественной на передовой ежедневно выдавали этого по 100 г.
Вот вам загадка. Когда-то это считалось дорогим товаром, впоследствии стало обиходным, одним из народных брендов страны, а в лихолетье – внутренней валютой, периодически изымаемой из оборота. Это было изобретено известным русским ученым, прославившим себя, правда, в другой сфере. В Санкт-Петербурге и Москве есть музеи, посвященные этому товару. Госстандарт на него был введен в России только в 60-х годах позапрошлого века, однако затем допускались и вариации. Если еще не догадались, последняя подсказка: во время Великой Оте­чественной на передовой ежедневно выдавали этого по 100 г.

Конечно, это знаменитая на весь мир русская водка, традиционный атрибут праздничного стола, и она сегодня отмечает свой 155-й день рождения. Впрочем, дата эта имеет символическое значение: 31 января 1865 года Дмитрий Менделеев лишь защитил докторскую диссертацию на тему «О соединении спирта с водою». И только в 1894 году правительство запатентовало «менделеевскую» рецептуру водки «Московская особая» как русскую национальную.

С тех пор много водки выпито, много всякого про нее написано, сказано, снято и спето. Сам я – небольшой поклонник этого продукта, но иногда, знаете ли, хочется именно водки: холодненькой, с вареной картошечкой, селедочкой и лучком. Ну, или с сальцем и черным хлебушком. Национальный все-таки продукт. Но тут главное – меру знать, не забывая про старинную мудрость: все малое тонизирует, большое угнетает, иногда убивает. Многие, к сожалению, забывают. И это тоже, увы, наше национальное…
ЧИТАЙТЕ ЕЩЁ