02.10.2018, 09:52 
Калорийность суточного рациона воронежцев в 2017 году по сравнению с 2016 годом практически не изменилась и составила 2730 килокалорий в сутки. Этот вывод Воронежстат сделал по итогам очередного этапа обследования бюджетов домашних хозяйств региона.
Исследование это непрерывное; в Воронежской области оно охватывает 690 домашних хозяйств, в том числе 390 – в городской местности. Как отмечают статистики в своем пресс-релизе, по итогам 2017 года средняя семья тратила на питание 32 процента семейного бюджета. Среднедушевая стоимость питания в домашних хозяйствах области составила 5790 рублей в месяц.
В сельской местности треть рациона составляли продукты с собственного огорода, но и у горожан стоимость потребленных продуктов, поступивших из личного подсобного хозяйства, составила целых 12 процентов.
В среднем один человек потреблял в 2017 году за месяц 22,9 кг молока и молочных продуктов, 9,5 кг овощей и бахчевых, 8,4 кг хлебных продуктов, 7,1 кг фруктов и ягод, 7,1 кг мяса и мясных продуктов, 5,4 кг картофеля, 2,6 кг сахара и кондитерских изделий, 2 кг рыбных продуктов, 21 штуку яиц.
Как ни странно, структура питания наших земляков с точностью до плюс-минус 5% соответствует рекомендациям российского Минздрава. За исключением мяса: Минздрав нам рекомендует в год есть по 73 кг, а мы едим его более 85 кило! А с учетом «теневого свиноводства», пожалуй, еще больше.
Все-таки не зря Воронеж все чаще называют мясной столицей России.