«Давай сделаем цукаты»
История «Тыковок» началась еще осенью 2022 года – с объявления частичной мобилизации.
– Это была школа, первые сборы, посылки солдату… Мы тоже участвовали. А потом вторая основательница группы, Анна Фатеева, говорит: «Может, придумаем что-то свое?» Денег на дорогую технику у нас не было, зато была тыква. Так что Аню осенило: «Давай сделаем цукаты!» – вспоминает одна из руководительниц группы Елена Кочнева.
Именно тогда был заложен фундамент будущего названия. Сначала бойцы прозвали группу «Горячая кружка» – за первые партии борща. Но позже, распробовав фирменные сладости, начали ласково обращаться к волонтерам – «Тыковки».
Те самые цукаты, кстати, уже более трех лет в «топе» запросов: тыквенные, мятные, кабачковые на вишневом соке.
– Ребята по сладкому очень скучают, а у них его там нет. А так, когда мы передаем, хоть на боевую задачу могут взять – глюкоза тебя и взбодрит, и настроение поднимет, – объясняет технолог и второй руководитель группы Анна Фатеева.
Со временем «Тыковки» расширили ассортимент. Сегодня в их меню 33 блюда: борщ, харчо, гороховый суп, рассольник, гречневая каша с печенью, и женщины кормят ими бойцов по всей линии фронта.
Вкус дома
Чтобы объяснить, чем именно питаются наши парни на фронте, «Тыковки» любезно угостили порцией корреспондента «Горкома36», вручив легкий, почти невесомый пакетик. Трудно поверить, что это полноценный обед.
Заливаю кипятком, и тут же помещение наполняется невероятным ароматом – пахнет мясом, овощами и специями. Спустя десять минут пробую первую ложку гречневого супа: наваристого, густого, с приятной остринкой.
Конечно, он не идет ни в какое сравнение с армейским пайком или лапшой быстрого приготовления. Это домашний вкус.
Секрет производства кулинарных шедевров прост, как все гениальное.
– Процесс всегда одинаковый: вари, затирай, суши. Принесли килограмм чечевицы. Куда ее? Сварила, затерла, высушила – так и придумала суп, – делится технологией Анна.
«Вы нам жизнь спасли»
Но главная ценность этих супов – вес и компактность. Именно эти критерии, без преувеличения, спасают жизни ребят в самых горячих точках.
– Каждая порция у нас строго проходит через весы. Мы всегда перепроверяем, чтобы сразу можно было доставлять, потому что наши супы часто идут на «сбросы», – рассказывает Елена.
Представьте: Херсонское направление, острова. По земле не проехать, лодки обстреливают. Единственный способ передать еду парням – квадрокоптер. И дрон ведь не может поднять кастрюлю борща, зато пару пакетиков сублимированного супа и бутылочку воды – запросто.
– Буквально на днях ребята были на отгрузке, рассказывали: «Мы сидели в окружении две недели, и вы нам жизнь спасли своими супами». Оказалось, перед выходом на задачу бойцы распихали пакетики по карманам, – рассказывает участница группы Валентина Левина.
Отлаженный механизм
Сейчас в общей группе «Тыковок» около 118 человек. Костяк уже давно работает как отлаженный механизм, где у каждого своя роль и порой даже «гастрономический» позывной.
Например, есть Елена Князева – педагог техникума в Березово и «Картофельная фея» для группы. Но еще эта волшебница вяжет и собирает бойцам другую гуманитарку, причем делает это не одна – подключила своих студентов-поваров.
– Они у меня активны и всегда только «за». У них нет такого: «Ой, я не хочу». Недавно собирали с ними подарки бойцам на Новый год. Ребята столько всего принесли! Сами сидели, раскладывали, чтобы у всех было одинаково, – улыбается педагог.
Слушая этих женщин, задаешься вопросом: в чем феномен таких районных групп? Например, когда у «Тыковок» возникла проблема с тем, что в частных домах хранить тонны продуктов невозможно (да и фурам на узких улочках не развернуться), на помощь тут же пришли глава местного стадиона Константин Гридяев и руководитель «Доброцентра» Светлана Ребрищева. Волонтерам выделили помещение на спортобъекте – с удобным подъездом и круглосуточной охраной.
– В деревнях люди добрее. Все говорят, что как будто в большую избу приехали. Каждый понимает нужду другого человека и старается помочь, – рассуждает Елена Кочнева.
В День волонтера, 5 декабря, «Тыковкам» исполнилось три года с момента основания. Хотя у доброй половины участниц группы нет «за лентой» кровных родственников, за это время они стали семьей для тысяч бойцов.
Напоминаем, что всем воронежцам, заключившим контракт с Министерством обороны, полагается единовременная выплата в размере 2,5 млн руб., статус ветерана боевых действий, а также социальная поддержка со стороны правительства Воронежской области всех военнослужащих и членов их семей. Например, бесплатное посещение занятий дополнительного образования для детей участников СВО. Контракт заключается на срок от одного года со всеми категориями граждан. Подробности – на сайте svoi36.ru, по телефону 122 или в пункте отбора на контрактную службу по адресу: Воронеж, улица Фридриха Энгельса, 52.