Кабачковая икра может стать воронежским региональным брендом

2023-01-28

Губернатор Воронежской области Алексей Гордеев, в ходе пресс-конференции, сообщил о том, что воронежским производителям стоит о себе заявить.

Губернатор Воронежской области Алексей Гордеев, в ходе пресс-конференции, сообщил о том, что воронежским производителям стоит о себе заявить. 

К примеру, острогожская кабачковая икра может быть известна в России не меньше, чем воронежское мраморное мясо.

По словам главы региона, существует легенда о том, что родиной кабачковой икры является Острогожск, где с 1960 года на местном консервном заводе производили в банках зеленый горошек, кабачковую икру, томатпасту и фасоль.

В 2009 году завод временно закрыли из-за грубых нарушений санитарных норм. 

Сейчас в планах у Алексея Гордеева восстановление завода «Острогожские консервы».
Лента
ЧИТАЙТЕ ЕЩЁ