28.07.2016, 13:06 
Губернатор Воронежской области Алексей Гордеев, в ходе пресс-конференции, сообщил о том, что воронежским производителям стоит о себе заявить.
К примеру, острогожская кабачковая икра может быть известна в России не меньше, чем воронежское мраморное мясо.
По словам главы региона, существует легенда о том, что родиной кабачковой икры является Острогожск, где с 1960 года на местном консервном заводе производили в банках зеленый горошек, кабачковую икру, томатпасту и фасоль.
В 2009 году завод временно закрыли из-за грубых нарушений санитарных норм.
Сейчас в планах у Алексея Гордеева восстановление завода «Острогожские консервы».