18.10.2019, 06:28 
Доброе утро, жители Воронежа и гости города!
Сегодня пятница, 18 октября. В областном центре ожидается ясная погода без осадков. Утром в городе было +8 градусов, днем – до 19 градусов тепла. Ветер западный 2,1 м/с.
18 октября именины – Иннокентий, Макар, Тихон, Григорий, Денис, Матвей, Гавриил, Кузьма, Евдоким, Алексей.
В этот день родились: Тайлер Пози, Виктория Чернышева, Зак Эфрон, Фрея Беха Эриксен, Фрида Пинто, Светлана Лобода, Олег Масленников-Войтов, Чжоу Сюнь, Сергей Безруков, Тони Томпсон, Олегариу Бенкеренса, Жан-Клод Ван Дамм, Мартина Навратилова, Чак Лорри.
Народные приметы: Харитины – первые холстины
По церковному календарю в этот день отмечается память святой мученицы Харитины, пострадавшей за веру в начале IV века в городе Понте на берегу Черного моря.
В раннем детстве она осталась сиротой и была воспитана добрым и благочестивым человеком Клавдием. Харитина горячо уверовала во Христа и решила посвятить служению ему всю свою жизнь. Клавдий, любивший девушку как родную дочь, поддержал это намерение и построил для нее отдельный дом, где она жила в уединении и целомудрии. Своим примером Харитина многих неверующих подтолкнула к принятию христианства. Однажды молодую христианку оклеветали язычники, и ей пришлось предстать перед судом. Несмотря на все пытки и унижения, Харитина осталась тверда в вере и скончалась с молитвой на устах.
На Руси к этому времени полевые и огородные работы в деревнях заканчивались, и крестьяне приступали к делам домашним. На Харитину женщины садились за ткацкие станки и начинали ткать холсты. «Харитина ткала и пряла — весь дом одевала», — говорили в этот день. Девушки же собирались на вечерки, где также занимались рукоделием — пряли, вышивали, вязали. Такая работа по обыкновению сопровождалась пением.
Ткаческое мастерство ценилось прежде не меньше, чем земледельческое. Об этом занятии сложено множество загадок, например такие: «Раскинуты тенетки, прилетели лебедки, трут, мнут, разинут, воткнут»; «Ногой топну, животом нажму, рукой шмыгну, два раза колотну и опять начну». Существовали загадки и о ткацком стане: «Пришел паук на деревянных ногах, всю избу загородил»; «Пришло чудо, село в угол, без девки, без женки, а вон нейдет».
Что касается мужчин, то они на Харитину приступали к изготовлению валенок. Эту обувь упоминали и в поговорках. «Отстал от ночи день — запнулся валенком за пень», — говорили люди, подмечая, что день становился заметно короче ночи.
Также наблюдали приметы. Если вороны и галки вились в воздухе, а облака шли против ветра, это предвещало снег, а безветренная погода сулила похолодание.
Всемирный день конфет
18 октября отмечается праздник всех, кто неравнодушен к сладостям. Всемирный день конфет объединил не только тех, кто не может отказать себе в удовольствии съесть любимую конфету, но и тех, кто имеет непосредственное отношение к процессу производства этого лакомства.
Для кого-то конфеты – это любимая сладость, причём среди огромного многообразия видов у каждого сладкоежки есть свои вкусовые предпочтения: карамель, шоколад, леденцы, ириски и т. д. Есть и другие, кто наотрез отказывает себе в удовольствии съесть конфету, считая её слишком сладким и калорийным продуктом. Для кого-то конфета просто перестаёт быть вожделенным лакомством со временем вместе с изменением вкусовых предпочтений, но вряд ли найдётся безразличный к конфете ребёнок!
Есть мнение, что конфеты появились ещё в эпоху Древнего Египта, а произошло это по стечению обстоятельств, то есть по воле случая, когда смешалось содержимое опрокинутых сосудов: орехи, мёд и инжир.
Славились на весь мир и продолжают пользоваться популярностью по сей день арабские или восточные сладости. Именно арабы стали использовать первыми сахар в приготовлении конфет. Неизменным ингредиентом были и различные орехи, а также сухофрукты. На Руси делали леденцы, используя для этого кленовый сироп, мёд и другие продукты. На тот момент все сладости являли собой продукт ручной работы, а часто становились плодом воображения, творческой мысли и кондитерского эксперимента. Так рождались новые идеи и новые виды сладостей, в том числе и конфет.
Стоит отметить, что люди давно заметили – сладкие продукты обладают качеством поднимать настроение и даже бодрость. Это стало причиной того, что шоколадные конфеты продавались одно время в аптеках! «Приготовленное, изготовленное» буквально означает слово «конфета» в переводе с латинского языка. Аптекари предлагали конфеты как средство от кашля и нервных расстройств. Сегодня исследователи утверждают о выработке так называемых гормонов счастья в процессе употребления шоколада. Так что введённый в оборот именно аптекарями термин «конфета» уже позже стал обозначать один из видов кондитерской продукции.
XX век превратил процесс создания конфет в массовое производство. С одной стороны, это решало проблему стоимости и доступности сладостей для широких слоёв населения, однако вместе с этим терялся и творческий процесс создания натурального продукта. Химические составляющие на сегодняшний день содержатся в большинстве конфет, что наряду с их высокой калорийностью и содержанием сахара превращает лакомство в продукт, употребление которого в больших количествах становится просто вредным. На этом фоне, а также на фоне набирающего популярность здорового образа жизни, включающего в себя и здоровое питание, начала возрождаться традиция создания натуральных конфет ручной работы. Стоимость таких конфет значительно выше, однако, полезность продукта, а также его оригинальность постепенно привлекают к нему всё больше поклонников.
Кондитеры, компании-производители, владельцы товарных знаков стараются принимать участие в ежегодных мероприятиях, посвящённых Всемирному дню конфет. В интернете не составит труда найти информацию о самых больших или необычных по форме конфетах.
К празднику бывают приурочены фестивали, карнавалы, выставки, мастер-классы по созданию конфет ручной работы. Конфеты на этих мероприятиях становятся лучшим подарком для детей, ведь именно они остаются самыми преданными поклонниками этого лакомства.
Закрытие переезда в Сомово
Сегодня, 18 октября, будет закрыто движение через железнодорожный переезд в Сомово. Ограничение продлится в течение 5 дней.
В связи с проведением капитальных работ по реконструкции нечётного главного железнодорожного пути на перегоне Тресвятская – Сомово (Воронежская дистанция пути) с 10 часов 18 октября до 17 часов 22 октября будет закрыто движение автотранспорта через железнодорожный переезд в Сомово (между улицей Грузинской и Дачным проспектом).
Битва шести ученых
Сегодня, 18 октября, в Воронеже за титул абсолютного победителя Science Slam сразятся 6 ученых. Битва пройдет в клубе Aura.
Победители 2018 года из шести городов расскажут о своих исследованиях. Лучшее выступление определят по громкости аплодисментов, с помощью шумомера.
Артем Бражников из Самары поведает об устройстве, которое позволяет людям с различными нарушениями слуха, в том числе с полной глухотой, восстановить утраченные способности и расширить возможности по восприятию действительности.
Александр Тишуков, который представляет Воронеж и Москву, расскажет о построении образовательных процессов и важности инициативности в инклюзивном образовании.
Константин Прохоров из Хабаровска откроет, какими способами можно извлекать золото, чтобы снизить потери.
Александра Шубина из Екатеринбурга поделится, как с помощью мобильного приложения диагностировать меланому и рак кожи на ранних стадиях.
Тема Андрея Тимофеева (Новосибирск) – «Optimus Plane: самолет + вертолет – человек», про будущее беспилотной авиации.
От Елены Мастеровой из Тулы зрители услышат о неизвестном мире растений.