В ведомстве пояснили, что на территории области, помимо съедобных грибов, произрастает значительное число видов, употребление которых в пищу недопустимо. Наибольшую опасность представляет бледная поганка, которую нередко ошибочно принимают за шампиньон или зеленую сыроежку.
Специалисты санитарной службы обращаются к жителям Воронежа с настоятельной просьбой воздержаться от сбора дикорастущих грибов, находящихся в земле, не собирать грибы в пределах городов и поселков, не приобретать грибы в местах несанкционированной торговли, не пробовать грибы в сыром виде и избегать использования грибных отваров.
В Роспотребнадзоре подчеркнули, что к начальным признакам отравления относятся: тошнота, рвота, повышенное слюноотделение, повышение температуры тела, прогрессирующая слабость, головокружение, острые боли в брюшной полости, головная боль, диарея, возможны судороги, ухудшение зрения, состояние возбуждения, делирий и галлюцинации.