11.02.2025, 07:51 
Проверки выявили нарушения условий хранения мясопродуктов, режима мойки и санобработки инвентаря, несоблюдение персоналом правил личной гигиены и так далее.
В целом за год Роспотребнадзор изъял из торгового оборота 52 партии мяса и мясной продукции общим весом 252,7 кг.
Отмечается также, что чаще всего не отвечающая нормативам по микробиологическим показателям продукция попадается в общепите, где применяют нетрадиционные технологии. В Роспотребнадзоре пояснили, что имеются в виду шаурма и суши.