Свежие новости
Все новости
Пробки



55 лет народного признания: воронежцы сами варили старейшее воронежское пиво

06.01.2020, 15:00
В честь юбилея брендового пива «Воронежское Жигулевское» креативные совершеннолетние (18+) воронежцы были приглашены на праздничную варку напитка. 5 января для победителей конкурса на самое оригинальное поздравление, который проходил в социальных сетях, была организована экскурсия на предприятие, после чего участники заложили в чаны солод для будущего пива.

Гости праздничного мероприятия под руководством главного пивовара «Воронежского пивзавода» Валентины Чусовой смогли в деталях познакомиться с процессом приготовления фирменного напитка и узнали много новых фактов о сложном и интересном процессе пивоварения. Участники познакомились со всеми этапами производства — от подготовки натуральных ингредиентов до цеха розлива и склада готовой продукции. 

Первооснову любого пива – солод  можно было попробовать на вкус, после чего предположить, каким станет вкус финального продукта – темным терпким, нежным светлым или с карамельным оттенком. Для многих стало открытием, что хмель, обязательно используемый в пивоварении, служит не целям «опьянения», а насыщает напиток ароматом и служит естественным природным консервантом. 

Кульминацией мероприятия стал момент, когда каждый из гостей смог лично поучаствовать в закладке солода и пивоваренного ячменя для юбилейной варки пива. Напитку, который «запустили» воронежцы, предстоит пройти еще длительный производственный путь, прежде чем он будет разлит в бутылки и попадет к потребителю.

Михаил, гость мероприятия: «Большое спасибо организаторам за праздничное настроение и такое познавательное мероприятие! Я не предполагал, что в производство вкладывается столько труда и любви, видно, что пивовары завода по-настоящему увлечены своим делом. Теперь и я чувствую себя почти экспертом — настолько подробно и понятно нам рассказали о всех тонкостях процесса приготовления напитка. Были развеяны все сомнения относительно натуральности производства – ведь в народе бытует мнение, что современное пиво делают из концентратов и «порошка».

После экскурсии и праздничной варки посетители приняли участие в дегустации, где смогли не только попробовать готовую продукцию, но и узнать много интересных фактов о культуре потребления пива и принять участие в викторине.

Это интересно

«Воронежский пивзавод» — один из старейших заводов страны, основанный в декабре 1936 года. Строительство пивзавода послужило основой строительства большого микрорайона, который в народе так и называется  «район пивзавода». В годы Великой Отечественной войны производство слабоалкогольного напитка на пивзаводе было остановлено, и вместо пива предприятие выпускало бутылки с зажигательной смесью и защитные сооружения (ДЗОТы). Первая мирная продукция, которая сошла с конвейеров по окончании войны, – безалкогольные лимонады. Производство лимонадов наладить было проще и быстрее, чем пива, а людей нужно было не только накормить, но и дать почувствовать прекрасный вкус мирной жизни. В 1964 году завод отстраивают заново. В середине 80-х Воронеж становится неофициальной пивной столицей: продукция завода поставляется не только во все уголки страны, но и за рубеж. 

Автор: Наталия Осадчая
Смотреть все статьи
Читайте также:
Глава департамента образования ответит воронежцам на вопросы про дистанционное обучение
Подробно


Стрим со статистикой по коронавирусу в прямом эфире создали воронежские программисты
Видеосервис со статистикой по коронавирусу на территории России на канале Youtube создали воронежские программисты Артур Абдурахманов и Вячеслав Зотов. Он представляет собой потоковое видео, которое в реальном времени показывает информацию по подтверждённым случаям заболевания COVID-19.
31.03.2020 14:48.
Уровень домоседства воронежцев решил измерить Яндекс
По аналогии с пробками, которых сейчас в российских городах практически нет, Яндекс начал оценивать уровень самоизоляции жителей. Как много людей сидит по домам можно теперь понять по специальному индексу самоизоляции. Чем больше значение индекса, тем дисциплинированнее граждане страны соблюдают указания властей: от 0 — «на улицах много людей» до 5 — «все сидят по домам».
31.03.2020 13:29.
#Лучшедома: «Централизованная клубная система» Воронежа запускает онлайн-марафон
Муниципальное бюджетное учреждение культуры «Централизованная клубная система» Воронежа уходит на каникулы, но не останавливает свою работу и приглашает всех желающих присоединиться к онлайн-марафону #лучшедома.
27.03.2020 18:16.