Пробки



В Коминтерновском районе отметили Всемирный день пельменя

#
15.01.2019, 09:10

В Коминтерновском районе прошел региональный конкурс – фестиваль «Всемирный день пельменя». В главный корпус Воронежского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности, расположенный на Московском проспекте,129 съехались представители районов города и области, чтобы показать свое мастерство в приготовлении одного из излюбленных россиянами блюд – пельменей.

Перед началом конкурса состоялась жеребьевка и подробный инструктаж по технике безопасности. Тыквенные, куриные, сырные, рыбные, с грибами, с картошкой, традиционные мясные и капустные пельмени – выбрать что-то одно было просто невозможно. Взыскательному, но справедливому жюри, в которое вошли представители всех учебных заведений, представленных на конкурсе, пришлось не сладко, но очень вкусно. Команды – конкурсанты предложили жюри и гостям фестиваля не только сытное меню, но и красивое оформление столов и блюд.

По словам старшего мастера Воронежского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности Ларисы Ерыгиной ни одна традиция, история или рецепт не теряются в прошлом, а лишь меняются и получают новую обертку, новый «шрифт», более понятный молодому поколению. Поэтому связь поколений одна из отличительных черт регионального конкурса – фестиваль «Всемирный день пельменя» 2019 года. Ведь в каждую команду входили студенты и их наставники. Все команды покорили жюри великолепным оформлением праздничных столов в русском народном стиле, удивили изысканным приготовлением пельменей и творческим оформлением их рецептуры.

В номинации «Приготовление пельменей» первое, второе и третье место заняла команда Воронежского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности.

Первыми в номинации «Оформление русского стола» стала команда Лискинского аграрно–технологического техникума, второе место заняла команда Семилукского политехнического колледжа, а третье – призовое место команда Воронежского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности.

Выполнением своего домашнего задания, а именно так звалась третья номинация, покорила взыскательное жюри команда Лискинского аграрно – технологического техникума. Второе место в этой номинации заняла команда Семилукского политехнического колледжа, а третье, почетное место – кулинары Воронежского техникума пищевой и перерабатывающей промышленности.

Управа Коминтерновского района от всей души поздравляет победителей кулинарных поединков и желает им дальнейших побед!

Читайте также:
«Русское лето» в Воронеже пройдет в мае
Подробно


Стелу на площади Победы в Воронеже очистят до блеска «пескоструйкой»

Реконструкторам площади Победы предстоит в ближайшее время провести две важные технические операции. Одна - плановая: почистить стелу, чтобы вернуть нержавеющей стали первоначальный блеск. Но, кроме того, предстоит укрепить основание 120-тонной конструкции с помощью бетона. Об этом в ходе выездного совещания на объекте рассказал мэр Воронежа Вадим Кстенин.


29 минут назад.
«Русское лето» в Воронеже пройдет в мае
Второй фестиваль «Русское лето» пройдет в Воронеже 22-24 мая, сообщила пресс-служба правительства области со ссылкой на организатора форума писателя Захара (Евгения) Прилепина. Там уточнили, что фестиваль проходит при поддержке воронежского правительства.
31 минуту назад.