02.05.2024, 22:07 
Уроженец Уфы, он является воспитанником школы «Салавата Юлаева». На заре своей карьеры Поляков поиграл в Молодежной хоккейной лиге за «Толпар», а в 2014-м покинул систему родного клуба и отправился в краснодарскую «Кубань». Впрочем, в рядах южан Валерий надолго не задержался и уже в январе следующего года оказался в орском «Южном Урале». Далее на уровне Всероссийской хоккейной лиги форвард защищал цвета нижнетагильского «Спутника» и карагандинской «Сарыарки», новокузнецкого «Металлурга» и ханты-мансийской «Югры».
В общей сложности в регулярных чемпионатах и плей-офф ВХЛ новичок воронежского коллектива провел 438 матчей. Поляков отметился 116 заброшенными шайбами и 192 результативными передачами (308 очков) при показателе полезности «плюс 124» и 116 минутах штрафного времени. Весной 2021-го вместе с партнерами по «Металлургу» Валерий завоевал серебряные медали, забив при этом 13 голов и став лучшим снайпером Кубка Владимира Петрова. Большую часть сезона-2023/24 он отыграл за минскую «Юность» в белорусской Экстралиге (48 матчей, 14 шайб + 22 передачи).
Добавим, что 2 мая официально стал хоккеистом «Бурана» и воспитанник воронежской школы, 24-летний защитник Никита Солопанов. Как сообщал «Горком36», его переход в «ураганную» дружину был обнародован еще 19 апреля. Напомним, бывший игрок юношеской сборной страны достаточно долгое время находился в системе ЦСКА и на протяжении четырех предыдущих сезонов ВХЛ выступал за «Звезду».