03.05.2023, 07:29 
Сегодня среда, 3 мая. По информации Гидрометцентра, в городе ожидается переменная облачность. Днем без осадков. Температура +16...+18 градусов. Ветер западный 6-11 м/с.
3 мая именины – Александр, Григорий, Федор, Николай, Гавриил.
В этот день родились: Сергий Радонежский, Никколо Макиавелли, Юрий Самарин, Александр Бенуа, Голда Меир, Николай Яковченко, Бинг Кросби, Вера Чаславская, Татьяна Толстая, Наталья Андрейченко.
Народные приметы: Окликание предков
На Руси верили, что в этот день покойники скорбят о своей земной жизни и желают повидаться с родными. Поэтому было принято посещать кладбища — причитать на могилах и окликать родителей. Как правило, это делали пожилые женщины и старухи на утренней заре.
Плакальщицы на погосте призывали своих умерших родителей: «Встаньте-пробудитесь, поглядите на своих детушек, выгляньте на нас, сирот, из своих домков, да потешьте словом ласковым!». Считалось, что в этот день земля раскрывается, и души покойных могут вылететь на свет божий. Обеденный стол поэтому накрывали как можно сытнее, чтобы предки убедились, что их детям и внукам живется хорошо.
Перед каждым делом в этот день молились всей семьей. Впрочем, к работе и так относились со священным трепетом. В народе в этот день вспоминали поговорки о труде: «Лодырь на пашне — что трутень в улье»; «Хочешь хлеба с медом — берись за лопату»; «На полатях лежать — хлеба не едать».
День был важен и для тех, кто занимался рыболовством: ловить рыбу в этот день считалось большим грехом. Возможно, такое поверье было связано с тем, что примерно в это время многие речные виды рыб мечут икру. Кстати, по рыбьему молодняку крестьяне тоже гадали: если мальки разойдутся быстро, то сеять можно пораньше, а если долго будут оставаться вместе — то стоит подождать.
День кондитера в России
Ежегодно 3 мая в России, а также ряде стран постсоветского пространства, отмечается День кондитера.
В отличие от повара и кулинара, в задачу которых входит вкусно накормить человека, перед кондитером стоит задача несколько иного толка. Он специализируется на приготовлении той части пищи, которая подразумевает создание разных видов теста и блюд на его основе, выпечки, кремов и десертов, то есть всего того, что мы так любим употреблять в пищу за чашечкой чая и кофе. Торты, пироги, пирожные, печенье, конфеты, плюшки – спутники каждого праздничного застолья.
Считается, что дата празднования Дня кондитера связана с событием, произошедшим в 1932 году, когда в СССР был учреждён Всесоюзный научно-исследовательский институт кондитерской промышленности. В задачу этого учреждения входил анализ и модернизация промышленного оборудования, внедрение новых технологий в процесс производства кондитерской продукции, отслеживание её качества.
Кондитерская продукция в сознании неразрывно связана с сахаром и словом «сладкое». Это имеет под собой определённые исторические основания. Люди, изучающие историю кондитерского искусства, утверждают, что его истоки следует искать в древности, когда люди узнали свойства и почувствовали вкус шоколада (в Америке), а также тростникового сахара и мёда (в Индии и арабском мире). До определённого момента сладости в Европу попадали именно с Востока.
Сегодня обучение профессии кондитера осуществляется в специальных учебных заведениях. Однако стать настоящим мастером своего дела – нелёгкий труд, требующий от человека знаний, опыта, творческого воображения, терпения и безупречного вкуса.
Празднование же Дня кондитера часто сопровождается организацией мастер-классов, конкурсов, дегустаций и выставок.
Ремонт двух мостов
Сегодня, 3 мая, завершается прием заявок по поиску подрядчика для ремонта путепроводов в Павловском и Новохоперском районах. На эти цели готовы выделить до 223 млн рублей. Было объявлено два аукциона. Документы опубликовали на портале госзакупок.
В Павловском районе ремонт необходимо провести на км 7+450 автомобильной дороги Павловск – Калач – Петропавловка. От подрядчика будет требоваться поменять дорожное покрытие, барьерное ограждение и лестничные сходы, сделать водоотводы, усилить опоры и пролеты моста.
В Новохоперском районе нужно отремонтировать мост на км 109+327 автомобильной дороги М-4 «Дон» – Бобров – Таловая – Новохоперск. Подрядчику предстоит переустроить воздушные линии электропередачи, поменять дорожное покрытие проезжей части, укрепить обочины, сделать водоотводы, лестничные сходы, укрепить опоры и пролеты моста.
Ремонтные работы на обоих путепроводах необходимо закончить до 5 декабря 2023 года. Итоги торгов подведут 10 мая.
«Библиотека в парке»
Сегодня, 3 мая, у памятника Осипу Мандельштаму в парке «Орленок» стартует проект «Библиотека в парке».
Начиная с этого дня каждую среду до 27 сентября с 10 до 13 часов на месте будет работать детская площадка от городских библиотек.
– Проекту всего второй год, но он уже успел зарекомендовать себя. Задумки по досуговой развлекательной и развивающей деятельности для детей на свежем воздухе от сотрудников библиотек в прошлом году пришлись по вкусу горожанам, администрацией города было принято решение продлить работу площадки в этом году, – рассказали организаторы.
В рамках проекта в парке организуют для детей подвижные игры, занятия по рукоделию, викторины, музыкальные и литературные розыгрыши и другие мероприятия.